本年国庆假期皮皮娘，好意思食与旅游牵手，成为拉动假期骤然的病笃力量。景德镇的瓷泥煨鸡、延边的朝鲜参鸡汤、襄阳的黄酒配牛肉面……各地性情好意思食深受旅客深爱。《2024中国好意思食旅游发展论述》显现，93.1%的旅客示意体验好意思食是旅游的主要要素。

　　如今，越来越多的旅客为了一说念菜奔赴一座城。好意思食成为旅游的主要辩论之一，享受他乡好意思食、品味好意思食文化成为旅客出游的病笃能源。人人点评数据显现，昔日一年，“必吃榜”榜单他乡用户占比达到42%。“味蕾游”成为旅游发展的新趋势。

　　“味蕾游”是品性化骤然的体现。人人骤然需求不断升级，旅客出游不再得志于填饱肚子，也不宁愿只在栈房、餐厅里试吃好意思食皮皮娘，而是但愿通过寻找“矿藏小店”，融入当地生存，感受当地的历史文化和俗例风情，进而丰富我方的旅游体验。他们也称心破耗更多时辰、元气心灵，了解好意思食背后的食材着手、制作工艺、传承故事以及与之联系的节日仪式、生存习惯等。

　　“味蕾游”是旅游业转型升级的服从。“食”从旅游的基本要素滚动为旅客最存眷的体验要素，反应了旅游骤然正在从“旅”转向“游”。这一趋势不仅带动场地旅游经济的增长，也进一步促进城市骤然蕃昌。

　　从淄博烧烤到天水麻辣烫，好意思食如故被许多场地纳入旅游发展的策略视线，成为促进旅游骤然、股东旅游业高质料发展的新动能。场地应诞生大好意思食旅游想维，将好意思食文化与习俗文化、生态文化、科技文化等整合起来，打包成以好意思食文化体验为主导的好意思食旅游走漏产物。除了深刻挖掘当地性情好意思食文化，还要完善贸易配套智商，优化骤然环境，打造好意思食阛阓等骤然新业态。

　　餐饮企业要积极参与大旅游树立，不断革命主题骤然场景，用性情供给创造新需求，将好意思食资源滚动为旅客与住户可触可感的优质产物。比如，开在成都青城山表象区的一家农家土菜馆，牌号菜“土砂锅腊排”是用自家腌制的青城山性情腊肉，用宜宾非物资文化遗产高县土砂锅慢煨而成。店主正在缱绻把小店作念成“腊体格验馆”，进展家乡好意思食文化。

　　拉动“味蕾游”，平台也施展了病笃作用。一张张丰富的好意思食榜单成为骤然者心中的“好意思食之旅向导”，让更多估客长巷的方正好吃和骤然者联系在一都。数据显现，人人点评“必吃节”时刻，上海餐饮商户线荣华量环比增幅最初220%。助力“味蕾游”捏续蕃昌皮皮娘，平台还要进一步加强规划指令，通过线荣华量扶捏、数字化规划率领等步骤丰富旅客体验，为商户带来实着实在的好生意，让好意思食成为城市一张亮眼的柬帖。